Nuestra Historia
Karina’s Restaurant nace en el año 2006 como un sueño familiar en el corazón de Urcos, Cusco, en la provincia de Quispicanchi. Fundado por Karina Álvarez Uscachi, este restaurante en Urcos surgió con la visión de compartir la sazón tradicional de la cocina peruana, esa que une generaciones y llena de sabor cada momento compartido. Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar en Cusco, pronto se transformó en un punto de encuentro gastronómico para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica, acogedora y diversa.
Desde sus inicios, Karina’s Restaurant Urcos se ha caracterizado por ofrecer una carta variada de comida criolla y platos típicos cusqueños, combinados con propuestas modernas que conquistan todos los paladares. Entre sus especialidades destacan las alitas en salsa BBQ, las pizzas artesanales en Cusco, así como opciones de comida oriental y chifa en Urcos, siempre con el toque casero y el sabor peruano como esencia de cada preparación.
A lo largo de los años, este restaurante en Quispicanchi ha crecido de manera sostenida, convirtiéndose en un referente gastronómico en Cusco. Hoy cuenta con tres locales en Urcos, pero mantiene intacto el espíritu familiar con el que nació: brindar un espacio cálido donde amigos, familias y visitantes puedan disfrutar de comida típica peruana en Cusco, compartir momentos y crear recuerdos inolvidables.
La dedicación al servicio, el respeto por las raíces culinarias del Perú y la búsqueda constante de calidad han forjado en Karina’s Restaurant una marca gastronómica con identidad propia, querida por su comunidad y recomendada por turistas y locales que descubren la riqueza de su propuesta.
En Karina’s Restaurant Urcos, no solo se viene a comer bien: es un lugar para compartir, celebrar y volver siempre que quieras disfrutar de auténtica comida peruana en Cusco.
Misión
“En Karina’s Restaurant, nuestra misión es brindar una experiencia gastronómica auténtica, acogedora y memorable, basada en la tradición culinaria peruana y regional del Cusco, fusionada con opciones modernas y variadas que satisfacen todos los gustos. Nos dedicamos a ofrecer alimentos de calidad, preparados con sazón casera y atención personalizada, en un ambiente familiar que celebra la unión, la cultura y el sabor. A través de nuestros tres locales y un equipo comprometido, buscamos ser el punto de encuentro favorito para familias, amigos y visitantes, promoviendo siempre el valor de la cocina hecha con pasión y raíces”.
Visión
“Ser una reconocida cadena de restaurantes a nivel regional y nacional, referente en comida criolla, típica e internacional con identidad peruana, destacando por la calidad de nuestros platos, el servicio cálido y la atención confiable. Aspiramos a expandirnos sosteniblemente dentro del rubro gastronómico, llevando nuestra sazón tradicional y experiencia familiar a nuevos mercados, manteniendo siempre el compromiso con la excelencia, la autenticidad y la satisfacción total de nuestros clientes”.